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禮儀習俗

一、婚俗 

俗話說:“男大當婚,女大當嫁”,舊時,誰家男女孩到了婚嫁年齡,自然就有媒人上門提親。結親的基本條件是門第相當,財產相若,品貌、年齡般配,正所謂“門當戶對”。媒人來往于雙方家長之間,商量締結之事。雙方都認為滿意,便正式簽訂婚約,意為訂婚。民間也稱為換柬、換帖。當事人(媒人)直接出面,男方用紅禮盒放上押帖物,項鏈、耳環、戒指和錢等。20世紀80年代至90年代末男方一般交給女方壓柬錢2000元~6000元不等,21世紀初一般是10001元,稱作“萬里挑一”。雙方互叫爸媽,女方則回過一些錢,意為給女婿叫爸媽的錢,然后這門親事就算定下來了。過年過節像親戚一樣走動。 

看日子,就是男方選定舉行婚禮的日期,請女方同意。婚前選一吉日,向女方家送聘禮。送完聘禮后,女方便開始整理嫁妝,男方要收拾新房,準備迎娶,親朋好友們也開始送喜禮,男方家也找親友發送喜帖。喜禮要一筆不漏地記入賬簿,以備將來還禮。禮品的厚薄,一般與關系的親疏相連。喜禮一般不送單數。臨近婚期,女方家便要送嫁妝,娘家盡量把嫁妝辦得體面些。嫁妝是女家去送,一般派兩個男子押車。也有送嫁妝與迎娶合在一起的,就是隨著新娘一起過門。浩浩蕩蕩的迎娶隊伍,使婚禮顯得十分壯觀。 

女方的嫁妝來到后,男方家便要加緊作迎接的準備。打掃庭院,張燈結彩,門前院內要貼大紅喜字。新房內要粉刷一新,有的把喜慶氣息的剪紙圖案貼在窗戶上、床圍子上、門上。布置洞房的最后工作稱為“鋪房”。鋪房主要是安床和鋪床,一般都在婚禮的前一天晚上由大伯哥鋪床疊被。有的還在床的四角放上棗、栗子和花生,意為“早生貴子”。婚禮之前要請親戚朋友和街坊鄰居共同來幫忙。主持操辦喜事的頭目稱為“總管、總理”,由他按照主人家的意圖來安排各項事宜。一般由懂得這套禮儀的長者來擔任。娶親的前一天,女方家里的親朋也都到齊,親朋中要有兩男兩女第二天跟著新娘一起出門,意為“送客”的。男方家也要有兩男兩女,為“迎客”的。娶親之日,過去新娘為了搶時間,搶在太陽出來之前,早上四五點鐘過門。2000年以后城鎮結婚典禮多選在上午十點十分,意為“十全十美”。“良辰吉日”一到,新郎親自去女家迎娶新娘。新郎要帶一只大公雞,一塊十斤左右的豬肉,交給女方的家長,意為離娘肉。新娘家也要準備一只母雞,跟新娘一起過門。新郎進女家后,要先拜女方的長輩。稍事休息,等候新娘梳妝。新娘在上車(轎)前要穿嫁衣。上車(轎)前,新娘要抓一把麩子,麩子里面有錢,意為過門后有福氣、有錢花。還要揣一些小錢,是過橋、河、廟十字路口等扔出來敬神的“買路錢”。然后由新郎抱出閨房,送入車(轎)內,意思是不沾娘家的土。這時鳴放鞭炮,迎親隊伍浩浩蕩蕩,奔向男方家。到了男家門外,鞭炮齊鳴,男方接客的出來迎接。新娘向院內走時,一路有人向其身上撒五谷雜糧,彩色紙屑,意為驅邪。新娘被攙扶進院內后,便開始舉行結婚典禮。隨著司儀“一拜天地,二拜高堂,夫妻對拜,送入洞房”的喊聲,婚禮完畢。新娘被送入洞房后,親戚朋友和街房鄰居則都來看新娘,讓新娘點煙,向新娘要糖果、點心吃。坐一坐新床,謂之以后不害腰疼。中午一般為“會親家”,女家的來客是貴客,必須請到正屋坐上席,由相應的人陪客。一般洞房一個月不能空房。婚后新人要“回門”,就是新郎、新娘在成親后的第三天同去女家一次。女家由女眷親族送歸,男家也要女眷親族具席會飲,帶有“認親”的性質,回門之后,雙方即按正常親戚走動。20世紀末以來,平陰縣結婚程序有所簡化,“會親家”與“回門”一般在同一天進行。 

二、生育 

傳統觀念認為,生兒育女是家庭中的一喜,所以稱懷孕為“得喜”。孕婦又稱作“雙身人”。舊時認為,孕婦不能參加婚禮。孕婦也不能參加葬禮,尤其不能見到尸體。即使親生父母去世,也不準接近。孕婦一般都在腰間扎一根紅腰帶,意為“避邪”。 

接蓐產期,娘家媽帶雞蛋、紅糖、小米、糕點等禮物來探望孕婦,謂之“催生”。 

嬰兒降生,俗稱“添喜”。添喜后,要向產婦的娘家報喜。娘家一般都過來看,帶上給外孫(女)的禮物,小衣服、小褥子、長命鎖等。左鄰右舍也拿著雞蛋、紅糖之類禮物來道喜。主家都回贈紅雞蛋,以示同喜。一般男孩到12天上,女孩到9天上,娘家準備禮物,召集親戚去看閨女,婆家設酒宴盛情款待,這天稱為“吃面”。 

三、祝壽 

平陰人一直有給老者——60周歲以上的老人“過生日”、“祝壽”的習俗。 

老人60歲即過“生日”祝壽,一般60歲壽辰較為隆重。賀者要送賀帳、金紙或紅底的賀聯、賀詩或其他賀禮,如酒、壽星圖、壽桃等。老人到了66歲,認為是大壽,出嫁女都要帶一塊肉回娘家給老人賀壽。俗話說:“六十六,一塊肉”,可見之器重。20世紀80年代后,沉寂一時的賀壽之風漸興。農村請戲班子、電影助興的逐漸增多。城鄉居民進賓館、酒店擺壽宴的越來越多。也有在電視上點播歌曲、戲曲以表達祝福的。 

四、喬遷 

人搬到新居去住或官職高升謂之喬遷,但現在多指搬遷。以前,遷居后,親朋好友要擇吉日帶禮物去新居溫居,主人要好好款宴一頓。人越多越好,寓人多勢大不受欺壓之意。該習俗一直沿襲,從城鎮到鄉村,家家如此。平陰人稱溫居為“溫鍋”,一是表示祝賀,二是表示關心。20世紀90年代后,一些城鎮家庭都是親朋好友到家中坐坐,認識一下新住址,然后去飯店吃“溫鍋宴”。 

五、喪葬 

老人得了病,久治不愈,晚輩便開始給老人做壽衣,做棺材,謂之“沖沖病”,盼望老人的病盡快好起來。人死之后,穿壽衣、凈面,置靈床、發訃告。親朋好友送喪禮,送花圈、挽聯。孝子孝女守靈三天,第三天上出殯。出殯時,有的家庭聘鼓樂隊吹奏致哀,子女披麻戴孝,拄哀杖,由長子摔老盆,打“引魂幡”;子侄輩左右扶孝子、女,邊哭邊行;孝眷隨后哭嚎。送棺木到塋地上埋葬。葬時,花圈、挽聯隨之燒掉。葬后三天,兒女要過赴三,男子時赴三,女凌晨三四點鐘赴三,帶著水餃去墓地,上香燒紙,把水餃埋掉,意為給老人送的飯,然后不回頭往家走。還有一七、三七、五七、百天、周年等祭日,一般老人有幾個兒子不過幾七,孝子、孝眷及親戚到墓地祭奠哀悼。 

六、交際禮節(含稱謂) 

平陰古屬齊魯之邦,歷代官民重禮節,政局多變,而尚禮不變。民國以前,無論官府民間都行磕頭跪拜禮,如小官見大官,后輩見長輩、師長等。在婚喪嫁娶等儀式中,跪拜禮就更多了。民國初,中央下令官府不再施行跪拜禮,但民間未全止。建國后,見面行握手、鞠躬禮,部隊行軍禮。 

迎客客人將至,主人須到大門外、院中相迎,并請客先行。客到,一般讓于上座;主家必備煙、茶。煙要點著,并雙手倒茶。此時,客人要站起來受禮。留客用餐較豐盛,但菜不能為單數,主家幾次為客人敬酒。 

送客客人帶來的禮物不能全留,須押回去些。送時主人持物,到大門外再交客人并道別。農村居民仍保留了該風俗。 

問路舊時問路多下轎、下馬、停步拱手問人,多用“請問”、“借光”等詞。一般問者可稱呼“大爺”、“大娘”、“大哥”、“大嫂”、“兄弟”、“小妹”或“先生”、“夫人”、“師父”等。現在,問路人仍要下車、停步相問,稱“同志”、“先生”、“老師”或根據年齡稱呼者居多。問后要說聲“謝謝”或點頭致謝。 

稱謂可分為雅稱、俗稱或口語、書面用語。 

子女稱父母,實叫是爹娘,20世紀80年代后多叫“爸爸”、“媽媽”,書面稱“二老”、“雙親”、“父母大人”、“家父”、“母親”等。稱祖父為“爺爺”、曾祖父為“老爺爺”、高祖父為“老老爺爺”……,稱祖母為“奶奶”、曾祖母為“老奶奶”、高祖母為“老老奶奶”……。 

父之兄,雅稱“伯父”,實稱“大爺”或“二大爺”、“三大爺”等;父之嫂稱“大娘”或“二大娘”、“三大娘”……。父之弟稱“叔”,書面稱“叔父”或“二叔”、“三叔”……,叔之妻稱“嬸子”,字面稱“嬸母”、“嬸娘”或“二嬸子”、“三嬸子”或“二娘”、“三娘”等。 

稱姐姐、妹妹或“大姐”、“二姐”、“三姐”或“大妹”、“二妹”、“三妹”……。 

夫妻稱謂很多:舊時俗稱“屋里的”、“老婆”,雅稱“賤內”、“內人”;解放后稱:“愛人”、“老伴”、“孩他爹”、“孩他娘”、“孩他爸”、“孩他媽”……。 

妻稱夫之父,和夫一樣稱呼,對人稱“公公”;稱夫之母,和夫一樣稱呼,對外稱“婆婆”、“婆母”。 

兄稱弟之妻為“弟妹”,對外稱“兄弟媳婦”;弟稱兄之妻為“嫂子”。兄弟妻之間稱“妯娌”。兄弟之子女稱“侄子”、“侄女”,稱他們的配偶為“侄媳婦”、“侄女女婿”。 

子女稱父之姐妹為“姑”。稱姑之夫為“姑夫”,姑之子女為“表哥”、“表弟”、“表姐”、“表妹”等,稱他們的配偶為“表嫂”、“表姐夫”、“表妹夫”等;子女稱母之兄弟、姊妹為“舅”、“姨”,稱舅夫人為“妗子”,姨之夫為“姨夫”,雅稱為“舅母”、“舅父”、“姨母”等。稱他們的子女為“表哥”、“表弟”、“表姐”、“表妹”。 

夫雅稱妻之父為“岳父”,俗稱“丈人爹”,也有叫“爸爸”的。平陰人多稱“伯伯”或“大爺”、“叔叔”。妻之母,雅稱“岳母”,俗稱“丈母娘”,也有叫“媽媽”的。平陰有的人叫“嬸子”或“大娘”。 

妻之兄妹,雅稱“姻兄”、“姻弟”、“內兄”、“內弟”,對人稱“大舅子”、“小舅子”,見面稱“哥哥”、“弟弟”……,夫稱妻之姐妹,和妻一樣,對人稱“大姨子”、“小姨子”;稱妻之姐妹的愛人為“姐夫”、“妹夫”等,雅稱“連襟”、“兩喬”。 

父母對其女之夫,稱“姑爺”、“貴客”、“女婿”。 

夫妻雙方父母互稱“親家”、“親家公”、“親家婆”。 

子女稱母親之父為“外祖父”,面稱“姥爺”,稱母親之母為“外祖母”,面稱“姥娘”。外祖父、外祖母稱子女之兒女為“外甥”、“外甥閨女”,稱他們的愛人為“外甥媳婦”、“外甥女婿”……,母親稱其姊妹的子女為“外甥”、“外甥女”。 

妻之兄弟的子女,可雅稱“內侄”、“內侄女”或“妻侄”、“妻侄女”。 

解放前,學生稱老師為先生,一般人稱男人也可叫先生;稱女人為小姐、太太或夫人;學徒稱教藝者為“師父”,師父之妻為“師娘”、“師母”。學生也有稱師之妻為“師母”的。 

建國后,人見面多稱“同志”;共事的為“同事”,共學的為“同學”,共服役的為“戰友”;改革開放后,人們稱服務行業的女人為“小姐”、“服務員”。20世紀90年代起,對男的稱“先生”,對女的稱“女士”的增多。 

七、諱言忌事 

平陰地處齊魯之邦,尊崇孔子學說,遵循儒家教規。至21世紀初,青年人已不太講究,部分生活禁忌仍得以存在。 

清晨于家人、外人都不能打頭,否則認為一天不吉利。外出遇發喪見棺材認為是可發財吉利,不避;遇娶媳婦則認為是不祥,要避開。 

請客赴宴不能亂坐。給人舀湯、菜、飯,勺子須往里倒不能往外倒。過年節或赴宴切忌打破碗碟。解便勿在地頭、墓地。趕集購物時不應站攤鋪前,更不應坐買賣人的車頭。 

蓋房之前要請風水先生看風水,何時動工、何時上梁,要擇吉日。蓋的高度可超過前院人家不能超越后院人家,否則認為是“壓”著了人家的旺氣。 

吃飯時不應敲碗,敲了后會去討飯。小孩子掉了的牙不能亂扔;小孩子不能吃生棗,不然長癤子;晾曬衣服,衣物不能在院里過夜;老公公不能去兒媳婦屋里;懷孕的女人不能亂串門,生孩子無論如何要到婆家去。 

看病人要在上午;晚上有人叫名不能輕易答應;人活到百歲以上,不說百歲,光說九十九歲;到40歲,不說40歲,39歲、41歲跳著說;晚輩忌叫長輩的小名;晚輩不能與長輩開玩笑;長輩也不能和晚輩的媳婦說笑。 

河邊坐船,不能口出“翻”字,需要脫鞋,鞋口要朝上。問路時對男女老幼要有稱呼,對方答后要說聲謝謝,步行要停步,騎車坐車者要下車。 

一些行業也各有各的的禁忌,如店鋪,掃地往里掃,不坐門檻、錢柜和亂摔賬本等。 

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信息來源:平陰縣政府辦
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